謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。 蔵は雪に包まれておりますが、寒波は落ち着いて静かな年明けになりました。 年末の慌ただしさは過ぎ去り、出荷部門は一段落しております。 一方、酒の仕込みは大吟醸の醪が入り、熱気を帯びてき…