大吟醸 斗瓶囲ひ

tobinkakoi

斗瓶囲ひ 720ml (tobinkakoi)

販売価格(税込)
¥4,950
在庫状態 : 在庫有り

(杜氏の一言)
酒米「山田錦」を精米歩合35%になるまで丁寧に磨き、すべての工程を手造りで醸しあげた大吟醸です。醪を搾る時も酒袋に入れて吊るし、滴り落ちる雫を斗瓶(とびん)に詰めて保存し、冷蔵庫で低温熟成の後、瓶に詰めました。
官能ゆざぶる華麗な吟醸の香りとシルクのように滑るような舌ざわりと深みのある極上の旨さが特長です。

原材料米  山田錦35%
アルコール分  16.5
日本酒度  +1
酸度  1.2
アミノ酸  0.9
飲み方  冷や
保存方法  低温で保管してください

「米トレーサビリティ」=米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

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