大変申し訳ございませんが、香が星(かがぼし)1.8Lの蔵元在庫は完売致しました。
 

「香が星(かがぼし)」純米大吟醸 新発売
  香が星1.8Lは完売しました
夜になると虫の音が聞こえるようになってきました。
平野の田んぼは黄色味を帯びてきて、稲穂が実りの重さでだんだんと垂れて来ました。

秋限定の新商品「香が星」を発売しております。
「香が星(かがぼし)」とは、蔵のある山形県庄内地方特有の方言で、「まぶしい」「キラキラ光って目を開けていられない」という意味です。
出羽燦々100%使用の純米大吟醸、燦々と光る米に引っ掛けてネーミングしました。
今年の冬に仕込んだ純米大吟醸は、搾った後、蔵の中で静かに熟成の時間を過ごし、深みのあるまろやかな味わいに仕上がりました。
吟醸の爽やかな香りとふくらみのある旨さがしっかりと調和した味わいです。
これからの秋のおいしい料理にぴったりです。

■原料米:山形県産出羽燦々100%使用
■精米歩合:50%
■アルコール分:15.5
■日本酒度:+3
■酸度:1.4

■小売価格(税別)
  1.8L:完売しました!
  720ml:¥1,350



 



収穫の秋が到来!秋限定の冷やおろしの商品を発売しております
 
日が暮れるのが早くなりました。
日を追うごとに秋が深まっていくのを実感します。
「冷やおろし&秋限定純米大吟醸」の出荷は順調に進んでいます。
「もみぢ浪漫 冷やおろし純米」はしっかりした旨さとキレの良い後味が持ち味です。
一方、山形県産出羽燦々100%使用の「香が星(かがぼし)純米大吟醸」は爽やかな吟醸の香りとふんわりと優しい旨さに仕上がっています。
山形名物の芋煮汁、そしてさんまの塩焼きにピッタリです。
秋の季節商品に加え、お燗酒の商品も本格的な需要期になりました。

醸造部門では、いよいよ仕込みのスタートしました。米洗い、麹作り、酒母の仕込みなど、今年もいよいよ仕込みのシーズン突入です。

そして、営業部員は秋の展示会参加のためにこうから東奔西走の出張が相次ぎます。
今年は特に「秋の季節商品」「お燗商品」の注目が高く、試飲ブースで熱心な説明を心がけています。

 


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お酒は20歳になってから。 お酒は適量を。