|
|
| 純米吟醸しぼりたてを発売中です！ |
| |
|
山形県オリジナル酒米＝出羽燦々（でわさんさん）を１００％使った「純米吟醸しぼりたて」
本年度の新酒しぼりたては、現在好評発売中です。
ことしの原料米＝山形県産「出羽燦々」は、夏場の高温にもかかわらず、田んぼの水の管理が良く、品質が良い酒米になりました。
発酵も順調にすすみ、香りと旨さのバランスの良い純米吟醸に仕上がりました。吟醸の華やかな香りと「出羽燦々」のやわらかな飲み口が特長です。
しぼりたての新鮮な風味をお楽しみ下さい。
主に山形県内の酒売り場で販売しております。
１．８Ｌ：２，６９１円（税込）
７２０ｍｌ：１，３４９円（税込）
こちらをご覧下さい
|
|
|
|
|
|
酒田の冬の風物詩
「日本海の寒鱈かんだら編」 |
| |
|
冬の風物詩となった庄内一円で開催される日本海寒鱈まつり。
日本海の冬の味覚「寒鱈かんだら＝冬に獲れる真鱈」を、身も骨も内臓も余すとこなく大鍋に入れ、味噌仕立てにして豪快に煮た熱々の「寒鱈汁」を降り積もる雪の中で味わいます。
港街酒田の冬は、寒鱈汁と初孫の酒が旬のベストマッチ！！
初孫のCMを見る>>>
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 寒波押し寄せる中、大吟醸の仕込みが続いています |
| |
|
|
 白い雪に包まれた蔵の中で、鑑評会出品に向けた大吟醸の仕込みが行われています。
１月３１日には山形県工業技術センターの技術員からの巡回指導が行われました。
昨年の１２月は、純米酒、純米吟醸商品の注文が大変多く、途中で品切れになるほどでしたが、何とか年末までしのいだ状態でした。
年が明けても、山形オリジナル酒米＝出羽燦々で仕込んだ純米吟醸が好調な売れ行きで、充填作業は忙しい日々が続いております。
連日の吹雪で蔵の構内は真っ白い世界ですが、おかげさまで仕込みは順調に進んでいます。 |
    |
|
|
|
|
| バックナンバーを見る |
| |
|
上の「初孫通信」をクリックするとバックナンバーがご覧になれます |
|
|
|
|
|
