春の訪れを告げる「初孫美咲みさき」純米大吟醸を２月４日から発売開始します。 ふわっと広がる爽やかな吟醸の香りと軽快ですっきりとした味わいが特長。 春の旬の料理と一緒におすすめの季節限定酒です。 冷蔵庫で冷やして、ワイング…

山形県オリジナル酒米「出羽燦々でわさんさん」１００％使用の純米大吟醸の新酒を12月3日より発売いたします。 出羽燦々のやわらかい旨さと新酒の香りが特長。 清潔なワイングラスを用い、１３℃頃が美味しい飲み頃温度です。グラス…

「雪色ぽえむ　純米しぼりたて」を１１月２６日（火）より発売いたします。 山形県産米を丁寧に磨きあげ、じっくり発酵させた醪（もろみ）を搾った新鮮な風味です。 しぼりたての爽やかな香りとキレの良いすっきりとした味わい特長。 …

２０１９年ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）吟醸酒部門でトロフィー（第一位）を受賞した「冬のカノン」を新酒で１2日より季節限定で発売いたします。

令和元年に発表された全国新酒鑑評会において、金賞を受賞しました。 昨年の秋から行なわれた平成３０ＢＹの酒造りも様々な苦労が報われ、杜氏はじめ蔵人一同がようやくほっとできる日を迎えることが出来ました。 初孫の大吟醸「斗瓶囲…

ＩＷＣ2019の吟醸酒部門でトロフィー（第一位を受賞した「初孫　冬のカノン　吟醸酒」の味わいの評価がＩＷＣ事務局から届きました。 「バター・チーズのような柔らかな香りや白ブドウをほのかに感じさせる穏やかな香り。調和の取れ…