１２月に入りあたたかな気温でしたが、８日から９日にかけてドカ雪に見舞われました。 ご覧のとおり、蔵の敷地は真っ白になっています。蔵全体が雪に包まれていましたが、仕込みが一段落した蔵人が除雪作業を行ない、蔵の通路と駐車場は…

初孫の年末限定のギフト「南天魔斬セット」を発売しております。 難を転じて、魔を斬る縁起の良いギフトセットです。 南天は、山形県酒田市産の酒米「出羽燦々100％」使用の純米大吟醸で吟醸の爽やかな香りとまろやかな旨さが特長。…

山形県オリジナル酒米「出羽燦々でわさんさん」１００％使用の純米大吟醸の新酒を発売しております。 出羽燦々のやわらかい旨さと新酒の香りが特長。 清潔なワイングラスを用い、１３℃頃が美味しい飲み頃温度です。グラスを廻しながら…

「雪色ぽえむ　純米しぼりたて」は１１月２６日（月）から発売しました。 山形県産米を丁寧に磨きあげ、じっくり発酵させた醪（もろみ）を搾った新鮮な風味です。 しぼりたての爽やかな香りとキレの良いすっきりとした味わい特長。 旬…

発泡性にごり酒「雪恋花　ゆきこいばな」を１１月２０日（火）から蔵出ししました。 自然な発酵ガスによるフレッシュな味わいと程よい酸味、そしてクリーミィな旨さが特長です。 山形県内限定発売です。 山形県産米使用、アルコール分…