先にご案内しておりました。第23回初孫の酒を楽しむ会の募集はおかげさまを持ちまして定員に達しました。誠にありがとうございました。
2024 インターナショナルワインチャレンジ(IWC)メダル頂きました。
純米大吟醸 初孫 しおさい 発売のご案内
純米大吟醸 夏酒「初孫 しおさい」を季節限定で発売いたします。 搾ったお酒を低温で貯蔵し爽やかな風味をそのままビン詰した「旬」の蔵出し夏酒です。庄内の夏の旬「岩ガキ」にもピッタリな旨さ。 冷蔵庫でキリっと冷やし、ワイング…
季節限定酒「初孫旬香」純米大吟醸 発売のお知らせ
季節限定酒「初孫旬香」純米大吟醸を4月10日から発売開始します。 山形県産「出羽燦々」100%使用。さわやかな吟醸の香りとふくらみがある幅のある旨さです。冷蔵庫で冷やして、ワイングラスで香りと旨さをお楽しみ下さい。 小売…
契約栽培「25回目」の稲刈り 黄金色に輝く田縁 ~ing
山形県酒造好適米「出羽燦々」が平成9年に種苗登録になる。 新しい品種の開発が進むにつれ、品種が良ければよい米なのかと疑問が呈れるようになり、栽培管理方法に関心をもち 田圃の履歴がわかる地元の農家から理解を得て共に研究会を…