全国燗酒コンテスト 2025 第17回目となる全国燗酒コンテスト（主催：全国燗酒コンテスト実行委員会 後援：日本酒造組合中央会）は、 8月5日（火）にすみだ産業会館サンライズホール（東京都墨田区）で唎酒審査会を行いました…
2025 第16回雄町サミット「優等賞」受賞いたしました！
※商品は完売してしまいました。
IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2025で「金賞」受賞いたしました！
2025年5月20日にイギリスのロンドンにおいて本年のInternational Wine Challenge（IWC）Sake部門の審査会が開催され結果が発表になりました。世界でもっとも影響力があるといわれているコンテ…
2024 インターナショナルワインチャレンジ（IWC）メダル頂きました。
契約栽培「25回目」の稲刈り 黄金色に輝く田縁 ～ing
山形県酒造好適米「出羽燦々」が平成9年に種苗登録になる。 新しい品種の開発が進むにつれ、品種が良ければよい米なのかと疑問が呈れるようになり、栽培管理方法に関心をもち 田圃の履歴がわかる地元の農家から理解を得て共に研究会を…